生わかめが主役!豆苗と簡単中華サラダ♪

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

香りがよくコリコリの生わかめとシャキシャキの豆苗が美味しい簡単なサラダです!
このレシピの生い立ち
旬が終わる前に生わかめを食べたくて!

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材料

2〜3人分
  1. 生わかめ 100g
  2. 豆苗 1袋
  3. ☆醤油 大さじ2.5
  4. ☆黒酢(or普通の酢) 大さじ2
  5. ごま 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
  8. ☆すりごま(orごま) 適量

作り方

  1. 1

    豆苗は塩(分量外)を入れたお湯で10秒程茹で水に取り水気を良く切って半分にカット
    生わかめは良く洗い一口サイズにカット

  2. 2

    ☆調味料を混ぜ、豆苗と生わかめと和えて完成!

コツ・ポイント

顆粒の鶏がらスープが溶けきらない時はレンジで20〜30秒程チンして混ぜて下さい。
すりごまが無いときは、ごまを中指、人差し指、親指でひとつまみ取り、擦り合わせながら加えて下さい!香りがイイです
お好みで調味料の量は微調整して下さい^ ^

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レシピ作者

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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