レンジで簡単！鶏肉のみぞれ煮
ベジmam @cook_40315291
鶏肉に大根おろしがしっかり絡んでおいしい！
調理時間:20分
このレシピの生い立ち
鶏肉の定番料理ですが、もしかしてレンジでできないかなーと思ったらできました！
唐揚げ用にカットしてある肉を使うと、生肉の洗い物が無くて最高です!
レンジで簡単！鶏肉のみぞれ煮
鶏肉に大根おろしがしっかり絡んでおいしい！
調理時間:20分
このレシピの生い立ち
鶏肉の定番料理ですが、もしかしてレンジでできないかなーと思ったらできました！
唐揚げ用にカットしてある肉を使うと、生肉の洗い物が無くて最高です!
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れ、下味を揉み込みます。
さらに片栗粉を入れて振り、絡めておきます。 -
- 2
大根をすりおろします。
-
- 3
すりおろした大根に、めんつゆを混ぜます。
-
- 4
耐熱皿に大根おろしを入れ、そこに鶏肉を重ならないように広げ乗せます。（軽く埋めるかんじで）
-
- 5
ラップをかけ、電子レンジ600wで12分加熱します。
- 6
片栗粉のとろみが均一になるよう、スプーン等でよく混ぜたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
鶏肉の加熱具合は、鶏肉が大きめだと結構ギリギリの火入りだと思いますので、様子を見て必要であれば追加加熱してください。
耐熱皿は、沸騰して溢れないように、念のため深めのものを使用しました。
お好みで七味唐辛子や黒胡椒などかけても美味しいです。
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