ズッキーニのあっさりピクルス
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
お酢がキツくないあっさりめのピクルスです。
やさしい酸味なのでお酢が苦手な方もいけると思います。
このレシピの生い立ち
お酢だいすき！
朝ごはん、夜の晩酌、一口、二口でいいから、酸味のあるもの食べてさっぱりしたいなあ、と思って耐熱の保存容器にダイレクトに漬けました。
ズッキーニのあっさりピクルス
お酢がキツくないあっさりめのピクルスです。
やさしい酸味なのでお酢が苦手な方もいけると思います。
このレシピの生い立ち
お酢だいすき！
朝ごはん、夜の晩酌、一口、二口でいいから、酸味のあるもの食べてさっぱりしたいなあ、と思って耐熱の保存容器にダイレクトに漬けました。
作り方
- 1
耐熱容器に、●調味料を入れます。
- 2
ズッキーニは7ミリ幅の輪切りで、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き色がつくまで焼いて、耐熱容器に入れていきます。
-
- 3
アスパラガス、スナップえんどうは塩茹でして、水気を切り耐熱容器へ。
- 4
冷蔵庫で１時間冷やしたら食べられます。
- 5
具を食べ切っても、ミニトマト、きゅうりやパプリカを追加して漬けられます。
- 6
コンソメを白だしに変えて和風。
-
コツ・ポイント
耐熱容器に調味料をどんどん加えていけば洗い物なし、そのまま冷蔵庫へ、手軽に作れます。
コンソメ顆粒.バジルを、和風だしに変えれば…
和風に…！
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切ってつけるだけ。ズッキーニのピクルス 切ってつけるだけ。ズッキーニのピクルス
おうちにある材料でピクルスを作ります。ピクルス液のメインはお酢のみ。http://ameblo.jp/cacapo/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824373
