アプリでひらく作り方
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イカは中綿など除去のうえ使用、細切りに。写真は残っていた物とコストコの冷凍のを使用しています(合わせて100gあり)
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- 2
ネギは斜め切りに。
白い部分は細め、緑の部分は太めに切って下さい。 -
- 3
イカ、ネギ それぞれ約1分ほど湯引きして下さい(ネギの白部分を先に、30秒後くらいに緑を)。それぞれ水切り、絞る。
- 4
ボールに全ての調味料を混ぜ合わせたあとイカ・ネギを入れて和えるだけ！この時、お好みで一味を入れても美味しいです。
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- 5
冷蔵庫で冷やして、ゴマをふりかけて完成！
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コツ・ポイント
◎ 湯引き後、イカはキッチンペーパーなどで
水切り、ネギはよく絞って下さいね
(やけどに注意)！
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