簡単　鶏肉と野菜たっぷりトマト煮込み

フライパンにニンニクとオリーブオイルを弱火で熱し、良い香りがしたら中火にして一口大に切った鶏肉を皮側から入れる。

こんがり焼けたら鶏肉をひっくり返して、弱火にし、切っておいた野菜をどんどん乗せていく。

味を見て塩胡椒や足りない調味料を足し、味を整えてください。最後にチーズを加えて少し煮て完成。