もやしときゅうりのナムル☆簡単一品
sorairoaoi @cook_40136961
もやしと言えば...ナムル！今日はきゅうりも一緒に入れました。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる1品料理。よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをザルに入れ、流水で軽く洗う。
- 2
きゅうりを千切りにし、塩で揉み5分置いて軽く洗い絞る。
- 3
鍋にお湯を沸かし、酢を入れる。
- 4
もやしを1分程茹でたら、ザルに上げる。
- 5
もやしをボウルに入れ、ゴマ油、中華だしを入れる。
- 6
もやしが冷めたらきゅうりを入れ混ぜ合わせ、最後に塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
もやしを茹でる時間は1分程で。余熱で火が通っていくので茹で過ぎは厳禁！お好みでニンニクチューブ(ガーリックパウダー)やゴマを入れても。
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