作り方
- 1
海老をよく洗い、頭を取る。
(身はタイ風シュリンプに使います) - 2
酒と醤油で下味をつける。30分
- 3
漬けてある海老の頭に片栗粉をかけて軽く混ぜる。
- 4
中火で揚げて出来上がり!
コツ・ポイント
揚げるときにはねるので注意して下さい。
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