湯葉の白和え

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

食欲がないときにオススメです!
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いだけど豆腐の賞味期限が迫っていたので混ぜてみました

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材料

  1. 【具材】
  2. 乾燥湯葉 適量
  3. 豆腐(絹) 適量
  4. えのき 適量
  5. きゅうり 適量
  6. プチトマト 適量
  7. 紫蘇 適量
  8. 茗荷 適量
  9. 【だし】
  10. めんつゆ(4倍濃縮タイプ) 適量
  11. お水 めんつゆ5倍

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    耐熱ボウルに【だし】と湯葉、豆腐、えのきを入れる

  3. 3

    湯葉がしんなりするまでレンジで温める(約1.5分)

  4. 4

    冷めたら豆腐を崩す

  5. 5

    あとは残りの材料を混ぜて完成

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レシピ作者

bakayuka
bakayuka @cook_40265734
に公開
基本…目分量、手のかかる料理面倒、ホームパーティー好き嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質そんな家庭で出してきたcookingレシピ集!を備忘録として保存していきたいと思います(^-^)“コレ入れてみよう” “コレで代用だ” “少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも多々ある。けど、そこはひとまず置いておきます。
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