ニンニクはみじん切りにして油で炒め、香りが出たらみじん切りの玉ねぎピーマン入れる。

ひき肉も加えて味付け。最後に千切りにしたバジルを加える。
目玉焼きはごく弱火で蓋をしないで焼く。