オクラと味付けめかぶのとろろ和え
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
オクラとめかぶで和えました。鰹節が旨味を出してとても美味です。話題入りに感謝♡めかぶの人気検索で１位・トップ10入り感謝
このレシピの生い立ち
食物繊維が多いオクラにめかぶ、栄養も有りますね。そんな二つの食材をあえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは塩ををふり板ずりします。熱湯で１分~1分30秒茹で氷り水で冷やしザルにあげる。がくを切って４等分に切ります。
- 2
ボールに1)を入れて味付けめかぶを加え白だし小匙1鰹節を2パックを加えてあえます。
- 3
お陰様です。話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。(*^^*)感謝
-
- 4
冷凍おくらでもいいですよ。
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- 5
コツ・ポイント
オクラは板ずりした方が綺麗な色が出ます。オクラも大小有りますから、茹で時間・鰹節・白だしの量は調整してください。今回のは大きなオクラでした。オクラの量は調整して下さいね。
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