ごぼうの混ぜごはん
sakupiママ @cook_40288604
ごぼうがおいしい！食べやすい！子どもに好評の混ぜごはんです。我が家のリピメニューです。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったら味が濃過ぎて、混ぜごはんを思いついたら、思いの外おいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
米を炊く。
- 2
ごぼうをよく洗い、そぎ切りにする。
にんじんは細ぎりにする。 - 3
ごぼうは水につけてあく抜きをし、よく水を切る。
- 4
鍋に油を引き、ごぼう、にんじんを炒める。
- 5
④に調味料と水、細ぎりこうやを入れたら軽く混ぜ、ふたをして水が減るまでしっかりと煮る。
-
- 6
ごはんが炊けたら、汁ごと⑤を入れ、切るように混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
具にしっかりと味をつけるとおいしいです。
細ぎりこうやはダイソーで購入しました。
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