簡単！ウインナーともやしのソース炒め

ぱふ♪'s cooksnap of when they made 簡単！ウインナーともやしのソース炒め.
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ぱふ♪'s cooksnap of when they made 簡単！ウインナーともやしのソース炒め.
ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

ウインナーともやしだけで簡単！
パパっと１品できます＾＾
このレシピの生い立ち
主人がリモートワークになってランチにはパパっとできる炒め物を作ることが多くなりました。
冷蔵庫にあるウインナーともやしをソース味にしたら美味しかったのでレシピにしました。

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材料

２－３人分
  1. ウインナー 8本
  2. もやし 1袋
  3. 塩、こしょう 少々
  4. ウスターソース 大さじ　１．５
  5. 鰹だし 小さじ　１
  6. 油(炒め用) 大さじ　１
  7. 鰹節（トッピング用） お好みで

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め半分に切っておく。
    もやしは洗う場合はよーく水をきっておいてください。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱したらもやしを広げ入れて軽く塩コショウをする。
    その上にウインナーをのせます。

  3. 3

    そのまま蓋をして1分間蒸し焼きに！
    混ぜると水っぽくなるので触らない。
    火かげんは中〜強火で。

  4. 4

    1分過ぎたら蓋をとって軽く炒めます。底のもやしに焦げ目がついていい感じです！

  5. 5

    すぐに鰹だし(顆粒)とソースをかけさっと炒め合わせたら出来上がりです。

  6. 6

    お好みで鰹節をかけても美味しいよ＾＾

コツ・ポイント

水っぽくならないようもやしは洗わずに使いますが、気になる方はあらかじめ洗ってよーく水をきっておいて下さい。

もやしを入れてから炒めてしまうと水っぽくなるので蒸し焼きにして触らないことがシャキッと仕上げるコツです。

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レシピ作者

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ～＾＾
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