とうもろこしとブロッコリーの炊き込みご飯

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

生のとうもろこしとブロッコリーのあっさりした炊き込みご飯です。こってりした肉料理の主食におすすめです。
このレシピの生い立ち
サラダで残ったブロッコリーととうもろこしを消費したかったので炊き込みご飯にしました。

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材料

  1. 米 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. ブロッコリー（加熱済み） 4房くらい
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 水 2合より少なめ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはレンジ加熱する。（サラダの残りを使用した為）

  2. 2

    とうもろこしは長さ半分に切る。立てて粒を包丁で切り落とす。

  3. 3

    お米を研いて塩を入れる。水を2合よりやや少なめに入れる。ブロッコリー、とうもろこしを入れて炊く。

  4. 4

    炊けたら上下を返すように部分ずつ混ぜてブロッコリーを潰す。

コツ・ポイント

生のとうもろこしを使うので芯も一緒に炊き込んでください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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