基本のトマトソース
まりもチャンネル @cook_40131262
美味しいトマトソースを作りましょう〜♪
このレシピの生い立ち
パスタソースとしてははもちろん、ハンバーグや白身魚など いろんなお料理に添えて下さい。。。
アプリでひらく作り方
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ニンニクは包丁で叩いて潰す。玉葱は皮を剥いて荒切り。オリーブオイルで半分の量になるまで中火で炒める。（焦げ付き注意）
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- 2
①にトマト缶を入れてさらに４０分ほど中火で炒める。タイム、バジルを入れる。クレイジーソルトで味を整える。
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- 3
何度かに分けて裏ごしをしていく。
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- 4
味見をして薄ければクレイジーソルトを追加する。
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コツ・ポイント
・玉葱を炒める時は焦げ付き注意
・ひたすら丁寧に裏ごしをする
・クレイジーソルトがなければ普通
の塩でもKO！
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このトマトソースは１週間冷蔵庫で保存可能。これに＋αするだけでスパゲティや魚のソース、トマトカレーに変身しちゃいます。
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