野菜の甘みたっぷりのドライカレー
vistawalk @vistawalk
子供にも優しい味付けのトマト入りドライカレーです
このレシピの生い立ち
もともと私は辛いものが苦手で、そんな中たまねぎを一個すりおろして使ったお店のカレーにハマったので、ドライカレーで再現してみました
野菜の甘みたっぷりのドライカレー
子供にも優しい味付けのトマト入りドライカレーです
このレシピの生い立ち
もともと私は辛いものが苦手で、そんな中たまねぎを一個すりおろして使ったお店のカレーにハマったので、ドライカレーで再現してみました
作り方
- 1
にんじん1本をおろし金でおろします
-
- 2
玉ねぎ1個をみじん切りにします。ぶんぶんチョッパーなどのみじん切り器があると楽です
-
- 3
鍋にオリーブオイルを引き、弱火でおろしたにんにく・しょうがを加え、香りを出します（跳ねないようにごく弱火で）
- 4
パチパチしだしたら、玉ねぎと人参を加えて中火で炒めます
-
- 5
中火で3分程度、玉ねぎが黄色に染まるくらいまで炒めます
-
- 6
ひき肉を入れて、赤みがみえなくなるまで炒めます
-
- 7
●の調味料を加え、しばらく炒めます
-
- 8
お好みでココナッツミルクやミックスビーンズを入れても美味しいです
-
コツ・ポイント
甘みが出るように野菜をしっかり炒めましょう（焦げ注意）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
チアシード入り♡野菜たっぷりドライカレー チアシード入り♡野菜たっぷりドライカレー
野菜嫌いな子でも食べやすいドライカレー。チアシード入りで食物繊維、αーリノレン酸も摂れちゃいます♪
クック795AJ1☆ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20842981
