鶏肉＆厚揚げのおでん風めんつゆカラシ炒め

□鶏肉、厚揚げを一口大に切る。
●フライパンに、油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、砂糖をかける。
●厚揚げを加える。

●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
●焼面をかえ、酒を加える。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。

●めんつゆを加えて炒める。
●マスタードをくわえる。
●全体を混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●青のりをかけて、できあがり。