茄子とトマトのニンニク炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ナスといえばコレ!シンプル簡単☆旬のナスとトマトで一品
このレシピの生い立ち
ナス大好き家族に

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材料

2~3人分
  1. ナス 2本
  2. ミニトマト 7こ
  3. にんにく(すりおろし) こさじ1
  4. オリーブオイル おおさじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. コンソメ顆粒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトのへたをとる ナスは食べやすく切る 

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れナスを中火で炒める 

  3. 3

    しんなりしたらコンソメ ニンニク とまとをいれ塩コショウでさっと炒める

  4. 4

    お好みで粉チーズやパセリ+もおいしいです♪

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように後入れしています^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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