桜海老とアスパラの豆乳オムレツ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
桜海老の薫り！豆乳仕上げの身体に優しいオムレツ。
桜海老とアスパラは好相性。季節のであいものを美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
身体に優しいオムレツが食べたくて！
桜海老とアスパラの豆乳オムレツ
桜海老の薫り！豆乳仕上げの身体に優しいオムレツ。
桜海老とアスパラは好相性。季節のであいものを美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
身体に優しいオムレツが食べたくて！
作り方
- 1
アスパラは根本を切り、皮をピーラーで剥き1センチに切る。新玉はみじん切り。新じゃがは皮付きのまま1センチ以下に切る。
-
- 2
フライパンで、桜海老、①の具材をしんなりするまで炒める。塩と分量の中の豆乳を少し加えて煮ながら炒めるようにする。
-
- 3
耐熱機に②を敷き詰める。チーズをちぎり入れ、上から卵、豆乳、胡椒を併せた卵液を注ぎ、蒸し器で15分ほど蒸す。
-
- 4
-
コツ・ポイント
油を一切使わず、豆乳使用でとてもヘルシーに仕上がっています。
口当たりが軽く、パクパク食べられます。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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