和食の基本★かぼちゃの煮物【動画プラス】

ひまわり娘 @cook_40021595
煮物は難しいと思っている方も多いと思いますが、実は簡単!是非お試し下さいね。
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃを使って美味しい煮物を作りたくて、簡単な方法で炊いてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは洗って種を取り除き、適当な大きさに切り、面取りをする。
- 2
鍋に水とかぼちゃと昆布を入れて火にかける。沸騰してきたら(A)の調味料を加えて落し蓋をして串が通るまで煮る。
- 3
火を止めて器にかぼちゃとインゲン豆を盛り付けて仕上げる。
コツ・ポイント
煮くずれ防止に面取りをするときれいに仕上がりまますよ。詳しい作り方は【動画】でご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=q0m6DV9Epe0
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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物
*お惣菜の定番*

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