ズッキーニと豚バラきのこのオイマヨ炒め☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

ズッキーニと豚バラきのこのオイマヨ炒め!簡単だけど間違いなく美味しいのでご飯が進みます☆★
このレシピの生い立ち
ズッキーニが格安で売っていたので冷蔵庫のもので作りました。ズッキーニとオイマヨは、相性抜群です♡

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/4パック
  5. 塩胡椒、ブラックペーパー 適量
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 合わせオイマヨたれ
  8. ☆オイスターソース 大さじ1
  9. ☆マヨネーズ 大さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは、5ミリ幅にきります。玉ねぎは、薄切りにする。しめじは、根本を切ってばらす。

  2. 2

    豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、ズッキーニを中火で焼き色を両面につけたら一旦、とりだす。

  4. 4

    豚バラ肉をフライパンに入れ、塩胡椒をふり、炒めたら玉ねぎ、しめじも加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ズッキーニを戻入れたら合わせオイマヨたれ☆を加えて、炒める。ブラックペーパーや塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

ズッキーニを事前に油で炒めおくこと。豚バラは、油がでるため、サラダ油は、使用せず炒めました。

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レシピ作者

みさこママ
みさこママ @tsuji5219
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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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