なすとトマトの麻婆豆腐

ぼっこまま
ぼっこまま @cook_40226756

家でも簡単に作れる麻婆豆腐です。
熱々ごはんの上にかけてどんぶりでも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いな子どもが、トマトを食べれるようにしたレシピです。トマトを長めに煮込むことによって、トマトが崩れトマトだと分からないようにすることによって食べることができました。いまでは生のトマトも食べれるようになりましたよ。

なすとトマトの麻婆豆腐

家でも簡単に作れる麻婆豆腐です。
熱々ごはんの上にかけてどんぶりでも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いな子どもが、トマトを食べれるようにしたレシピです。トマトを長めに煮込むことによって、トマトが崩れトマトだと分からないようにすることによって食べることができました。いまでは生のトマトも食べれるようになりましたよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. なす 1本
  2. トマト 2個
  3. 豚ひき肉 200g
  4. 豆腐 400g
  5. A しょうゆ 大さじ1
  6.  にんにく チューブ 約3cm
  7.  しょうが チューブ 約3cm
  8. B お水 100cc
  9.  オイスターソース 大さじ2
  10.  片栗粉 小さじ2
  11. 絹ごし豆腐
  12. ショウガ

作り方

  1. 1

    切ったなすを炒め、一旦取り出します。

  2. 2

    豚ひき肉とAを入れ炒め、ひき肉に火が通ったら1とトマトとBを合わせたものを入れます。

  3. 3

    とろみがついたら水切りをしたとうふをスプーンで切り入れ、蓋をして5分蒸し煮にします。

  4. 4

    少しかおり付けにごま油を入れたらおわり。色付けで青ねぎを最後にいれてもGOODですよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ぼっこまま
ぼっこまま @cook_40226756
に公開
初めまして♪節約料理、 手抜き料理(笑)、他では食べれない我が家だけの味をUPしていきたいと思います♡
もっと読む

似たレシピ