ピーマンとちりめんのカラフル炒め
りぃこ☆☆☆ @cook_40234774
お弁当の彩りに☆ピーマンが苦手な娘も食べられました！
このレシピの生い立ち
お弁当用に、冷蔵庫にあるもので彩りよくできるおかずを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタを切って半分に切り、種とワタを取り除き、横に細く切る。人参は千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、人参とピーマンから炒めていく。
- 3
しんなりしてきたら、ちりめんとコーンを入れ、炒め合わせる。
- 4
砂糖、酒、しょうゆで味付けをして、最後にごまをふる。
コツ・ポイント
ちりめんに塩気があるので、味付けは調節してください。我が家ではご飯のおかずになるように甘じょっぱくしています。
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