本格韓国★キム家の簡単サムゲタン動画付◎
お店で食べなくても自宅で簡単な本格料理を♡
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このレシピの生い立ち
夫婦共々、食事を生きがいにしています(о´∀`о)
韓国人の夫や家族、友人などに教えてもらった韓国料理のレシピを作っています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
よろしければ是非お試し下さい(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、鶏肉をしっかり洗います。
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- 2
鶏肉についている脂質をナイフで切り落とします。
脂質を取る事によってスープがまろやかになります(^^) -
- 3
下処理が終わった鶏肉の穴にニンニクともち米を詰め込んでいきます。
穴は竹口で塞ぎます。 - 4
大鍋に鶏肉→漢方セット→水の順番で入れ煮込みます！
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- 5
我が家には大きい圧力鍋がなかった為、寸胴鍋で作りました。寸胴鍋で6時間弱火で煮込みました。
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- 6
圧力鍋で作る場合はスペースに余裕を持たせる事をお勧めします。
スープも残ったらサムゲタンのお粥にできるので(^^)お粥→ -
- 7
煮込み終わった鶏肉をお皿に盛り付ける
(ホロホロなのでトングで取り出した方がいいです) -
- 8
食べる直前にお好みで塩胡椒を振りかけてお召し上がり下さい(^^)
- 9
また韓国料理のレシピ公開しますので、お好きな方はフォローお願い致します！リクエストやつくれぽも嬉しいです♪
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韓国料理の紹介やモッパンしております(=^▽^)σ -
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韓国料理を始め、韓国にまつわる情報を日韓夫婦でお届けしてます！
韓国好きは集まれぇ〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ -
コツ・ポイント
煮込み時間が面倒ではありますが、簡単な下処理だけで本格的なサムゲタンが自宅で食べれます！漢方セットはネットでも数百円で購入できます！
余ったスープはお粥にしても絶品です(^^)
栄養満点！ダイエットにも！身体に良い元気の出るレシピです！
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