作り方
- 1
お茶パックにハーブを入れる(バジル・オレガノ・ローズマリー・ローリエ等)
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- 2
野菜をひと口大に切り、深型のフライパンで強火でで３～５分加熱する
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- 3
蓋をして中火で１０分加熱し、野菜の水分が出てきたら、ハーブと野菜ジュースを入れて、蓋をして中火で１０分ほど加熱する
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- 4
全体に火が通ったら塩コショウで味付けし、汁気がなくなるまで煮詰める
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コツ・ポイント
２番では焦げないように混ぜながら加熱・それ以外はあまり触らないようにします
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