簡単 白だしできゅうりの浅漬け
キッチンＪ☆ @cook_40111119
薄味だからお箸が止まらない♪
このレシピの生い立ち
浅漬けを作るときには、塩と砂糖で作っていましたが、白だしで試してみたら、なんと、薄味でもだしが効いてるので、生きゅうり感覚でパクパク食べてしまいました♡箸休め的にもばっちりですよ〜(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って、へたを切り落として、2cm幅くらいの斜め切りにします。
- 2
①をラップ袋に入れ、白だしと水を入れて、口を止めて冷蔵庫に一晩置きます。
- 3
②をお皿によそったら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりからも水分が出るので、薄味に仕上がります。味を濃くしたい時は、白だしを小さじ１杯加えるだけでも変わると思います。
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