白だしで簡単！きゅうりの浅漬け
直ちゃん先生 @cook_40062765
家にある白だしを使ったとても簡単な浅漬けです
このレシピの生い立ち
浅漬けもとの味を確認してみたら、いけるかも！と思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは5cm位に切ったら縦に1/4に切ります
-
- 2
さるに入れて塩をふり10分おきます
-
- 3
白だしと水を合わせておきます
- 4
きゅうりを軽く絞り、食品保存袋に入れます。
- 5
3の出汁を入れて輪切り唐辛子を加えて空気を抜いて閉じます
- 6
冷蔵庫に入れて1時間位置いたら美味しい浅漬けのできあがりです
-
コツ・ポイント
白だしと水は1対1で混ぜ合わせます
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