ピーマンと糸こんにゃくの炒め煮♡。
＊じゅんころべぇ＊ @cook_40349018
簡単！もう1品！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
今から20年以上前、当時の彼氏に作った覚えが。。。
太っちょの彼氏のダイエットメニューに頑張って作ったのに、「ごはんおかわり」と言われたっけ(¯―¯٥)…。
ピーマンと糸こんにゃくの炒め煮♡。
簡単！もう1品！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
今から20年以上前、当時の彼氏に作った覚えが。。。
太っちょの彼氏のダイエットメニューに頑張って作ったのに、「ごはんおかわり」と言われたっけ(¯―¯٥)…。
作り方
- 1
ピーマンは、へたと種を取って細切りにします。
糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切ります。 - 2
フライパンかお鍋にごま油を熱して糸こんにゃくを炒め、水分がとんだらピーマンを加えて炒め合わせます。
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- 3
酒と醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
- 4
仕上げにかつおぶしといりゴマを混ぜ合わせたらできあがり♡。
-
- 5
※味見したら濃かったので、レシピのお醤油の量を書き直しました～。
お好みで調節してみてくださいね♡。
コツ・ポイント
冷めても美味しいですよー！
お好みで、辛子明太子や輪切りの鷹の爪を加えても♡。
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