お豆腐大好き♡小松菜とソーセージの炒め物

s06007's cooksnap of when they made お豆腐大好き♡小松菜とソーセージの炒め物.
りえたったん
りえたったん @cook_40347156

ソーセージと小松菜の炒め物にもう一品お豆腐を加えてみました。お好み焼きのようなふんわりした仕上がりに。
このレシピの生い立ち
冷や奴と湯豆腐にも飽きたので(笑)

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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁（200g）
  2. 小松菜 200g
  3. ソーセージ 4本
  4. 油 炒める用に適量
  5. マヨネーズ 大さじ2～3
  6. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りし粗くつぶす

  2. 2

    小松菜をみじん切りにする

  3. 3

    ソーセージを輪切りにする

  4. 4

    フライパンに薄く油をしき小松菜を炒めしんなりしてきたらソーセージ、豆腐を加え更に炒める

  5. 5

    水分を飛ばしたら火を止めマヨネーズ、ポン酢を入れ絡める

  6. 6

    再度火にかけ弱火で味をなじませる

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

豆腐をしっかり水切りすることと水分をしっかり飛ばすこと♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

りえたったん
りえたったん @cook_40347156
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ご近所さんたちにフライパンみせて！と回っていた2歳児がこんなに大きくなりました♡横に成長してしまったのは想定外でしたが(笑)。
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