即席でできる 野菜の浅漬け

cookjay
cookjay @cook_40037567

冷蔵庫にある残り野菜を薄く切ってつけるだけ。すぐできるあと一品。お酒のあてにも。
このレシピの生い立ち
浅漬けの素がなくても簡単にできる。

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材料

  1. 大根 1/8本
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1/2本
  4. ●塩 小さじ1
  5. ●みりん 1/2カップ
  6. ●白だし 1/2カップ

作り方

  1. 1

    野菜は薄切りにして、塩でもむ。次に●を入れ、漬け込んで完成。10分程度冷蔵庫に入れるだけ。

コツ・ポイント

野菜を薄く切ると早く使って食卓に出せる

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レシピ作者

cookjay
cookjay @cook_40037567
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