手羽元　大根　卵の甘辛煮　

Stuart♡'s cooksnap of when they made 手羽元　大根　卵の甘辛煮　.
☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907

我が家の定番、節約レシピ
栄養満点！！一人前150円の材料で作れちゃう
このレシピの生い立ち
節約&栄養のあるおかずを作りたくて

手羽元の代わりに手羽先でも、鳥もも肉でも
美味しく出来ますよ！！

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材料

4人分
  1. 鳥手羽元 16本
  2. 卵 4個
  3. 大根 １／４
  4. いんげん 8本
  5. ☆砂糖 大さじ4
  6. ☆醤油 大さじ4
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. 水 適量
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と卵を入れて15分火にかけて、ゆで卵を作る

  2. 2

    鍋に水をいれ、沸騰したら
    塩少々入れ、いんげんを茹でる

  3. 3

    フライパンにごま油、適量を熱し、手羽元の両面をこんがり色がつくまで焼く

  4. 4

    大根は食べやすい大きさにカットする

  5. 5

    大根、手羽元とかぶるくらいの水を入れる
    火は中火

  6. 6

    丁寧にあくをとる
    次に
    ☆の調味料を全部入れる
    調味料は味を見ながら、お好みで調整してください

  7. 7

    茹で卵を入れて、蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮る
    大根が柔らかくなったら蓋を外し、焦がさないよう煮詰める

  8. 8

    インゲンを食べやすい大きさに切って盛り付け

    お好みでからしをつけてお召し上がれ♡

コツ・ポイント

ポイントは丁寧にアクをとること

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907
に公開
はじめまして、ひつこママです（╹◡╹）高校生、中学生の娘が2人、夫とひつこママの４人家族です。皆様のレシピを参考に毎日、楽しく料理しています。つくれぽや、ひつこママのレシピ参考にしてくださり感謝しております(*´∀`)♪お野菜中心のお料理を増やしていきたいと思います。
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