すき焼きのタレで♪ピーマンとなすの炒め物
甘兎庵 @cook_40126897
すき焼きのタレで手軽に味付け！
簡単に出来る、夏野菜の炒め物です( *´︶`*)
忙しい時や、時間が無い時に是非どうぞ
このレシピの生い立ち
なすとピーマンが冷蔵庫に眠っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き乱切りにする。
なすもヘタを取り除き、縦半分に切って乱切りにする。 - 2
豚肉は5cm幅に切る。
- 3
フライパンにごま油をしきなすを炒める。
柔らかくなって火が通ったらピーマンと豚肉を入れる。
豚肉の色が変わるまで炒める。 - 4
③にすき焼きのタレを入れて炒め合わせる。
- 5
味をみてちょうど良ければ、器に盛り、いり白ごまをふり、完成！
コツ・ポイント
なすをよく炒めて火を通してください。
なすが油を吸ってしまうので、少しだけいつもより油多めがいいです。
リアクション
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