油揚げと玉葱・エリンギの炊き込みご飯
sakieiyou @cook_40331851
あっさりした簡単炊き込みご飯です。
味変に胡麻油やラー油をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きで、色々なもので作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、調味料を引いた分量の水に浸ける。
- 2
玉葱・エリンギを粗みじんにする。
- 3
米の上に材料とめんつゆを入れ、炊く。
-
- 4
炊き上がったら、切るようにして混ぜ、味をみて、めんつゆで調整する。
-
コツ・ポイント
玉葱とエリンギの歯応えがいいです。
野菜1日350gはなかなか摂れない量なので、ご飯に混ぜると食べやすいです。
めんつゆを焼肉のタレにしても美味しいです。
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