もずくの三杯酢♪簡単きゅうりで

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・食物繊維・鉄を含むもずく♪ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪食べる直前に三杯酢で合えるだけ♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩＋水 小さじ２＋400ml
  3. もずく 100g
  4. ちりめんじゃこ 40g
  5. 生姜 10g
  6. 酢 大さじ３
  7. オリゴ糖 大さじ２
  8. しょうゆ 小さじ1/2
  9. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    水400ml＋塩小さじ２を溶かして塩水を作る

  3. 3

    きゅうりは薄くスライスして、2の塩水につける

  4. 4

    塩・しょうゆ・酢・オリゴ糖を合わせて三杯酢をつくる

  5. 5

    ４に、食べやすい長さに切ったもずくを入れて

  6. 6

    3のきゅうりの水気を、キッチンペーパーなどで切って入れる

  7. 7

    しらすを６で合えて

  8. 8

    繊維に沿って千切りにした生姜を入れて

  9. 9

    出来上がり

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レシピ作者

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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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