+30円で町中華の味♡グリンピース炒飯♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

ラーメンスープのタレとグリンピースで、町中華の本格炒飯に
えっ!グリンピース!?
って思うかもしれませんが、お試しあれ♫
このレシピの生い立ち
食通の友達に「醍◯のチャーハン美味しくなくなったよね?」と聞くと
「グリンピースを入れなくなったんさぁ」との答え

試しに入れて作ったら、旨〜いwww

以前の?三◯屋信濃町店や水原の醍◯食堂の炒飯みたい♫

+30円で町中華の味♡グリンピース炒飯♫

ラーメンスープのタレとグリンピースで、町中華の本格炒飯に
えっ!グリンピース!?
って思うかもしれませんが、お試しあれ♫
このレシピの生い立ち
食通の友達に「醍◯のチャーハン美味しくなくなったよね?」と聞くと
「グリンピースを入れなくなったんさぁ」との答え

試しに入れて作ったら、旨〜いwww

以前の?三◯屋信濃町店や水原の醍◯食堂の炒飯みたい♫

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 2個
  2. ご飯 1合分
  3. 焼豚 50〜100g
  4. 長ねぎ(小口切りorみじん切り) 1/2本
  5. グリンピース缶詰 1/2缶
  6. ラーメンスープのタレ(醤油味) 1/3〜1/2袋
  7. 日本酒(料理酒) 小さじ1〜2
  8. 砂糖 小さじ1/4
  9. 塩胡椒 各少々
  10. 味の素 少々
  11. 紅生姜 適宜

作り方

  1. 1

    材料は、こんな感じ
    +長ねぎは、刻んでおきます
    焼豚は、5mm角に切る

  2. 2

    フライパンにラード(又はサラダ油)を熱して
    卵を割り入れ、暖かいご飯と一緒に炒めます

  3. 3

    卵とご飯が混ざったら、ネギと焼豚、グリンピースを入れ炒め合わせます
    ラーメンダレと日本酒と砂糖を投入

  4. 4

    全体を炒め合わせたら味見して、塩胡椒と味の素で調整したら出来上がり
    お好みで紅生姜を添えて、盛り付け完成!

  5. 5

    使ったのは、せきもとのポークラーメンスープ!
    グリンピース缶と合わせて120円(税込)
    1食分+30円で、至福の味に♫

  6. 6

    焼豚が無かったら、豚バラ薄切りを先にタレに絡めてから炒めて作っても美味しいよ

  7. 7

    使用前(内容量;27g)

    なかなか味が決まらなくて、炒飯は外食と決めていました。
    このレシピに辿り着くまでは!

  8. 8

    使用後
    10.7g使いました。

    ご飯2膳分と言っても個人差があるので、味見しながら調整してください

コツ・ポイント

☆お酒をふるとふっくら仕上がります
★美味しいラーメンスープのタレを使う

醤油らーめんが旨い店のチャーハンは、間違いなく旨い!
家で町中華の炒飯が、簡単に再現可能
これ覚えたら、炒飯は家飯になるよw

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/
もっと読む

似たレシピ