豚ニラもやし、オイスター炒め
☆minami @cook_40296921
安くて美味しい♪コスパ最高レシピです。
オイスターソースが味に深みを出してくれます。やや控えめ位が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が無い時のお助けレシピです★
豚ニラもやし、オイスター炒め
安くて美味しい♪コスパ最高レシピです。
オイスターソースが味に深みを出してくれます。やや控えめ位が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が無い時のお助けレシピです★
作り方
- 1
豚バラ肉は３cm、ニラは５cm程に切り、もやしは洗っておきます
-
- 2
豚バラ肉を炒め軽く塩胡椒します
(オイスターソースの塩分があるので塩は控えめに) -
- 3
豚肉にニラの根っ子の部分を入れます
-
- 4
豚肉に火が通ったら、もやし
ニラを加えます
(この時点で、もう一度塩胡椒で味を調えます) -
- 5
一気に炒め、オイスターソースを加えひと混ぜして火を止めます
-
- 6
フライパンの余熱があるので
すぱやく器に盛り付けます -
コツ・ポイント
もやしは少しシャキシャキくらいで火を止めて下さいねー。
余熱でしんなりしますから。。。
失敗例です涙
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