レンジで簡単!厚揚げのしらす・薬味のせ

相模屋
相模屋 @cook_40296483

木綿とうふの厚揚げをレンチン調理で簡単に楽しめる時短メニュー。しらすと薬味が厚揚げのおいしさを引き立てる一品です。
このレシピの生い立ち
昔ながらの厚揚げを使い、火を使わずに簡単につくれるメニューを考えました。厚揚げの皮のおいしさを楽しめる小口サイズの厚揚げと、しらすの旨みが絶妙な一品です。薬味とぽん酢で、暑い季節でもさっぱり美味しくいただけます。

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材料

1人分
  1. やわらか厚あげ 4個 1と1/2個
  2. 長ねぎ 20g
  3. しらす 15g
  4. みょうが 1個
  5. しょうが(チューブタイプ) 少々
  6. たれ
  7. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  8. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    相模屋「やわらか厚あげ 4個」を使います。

  2. 2

    長ねぎは粗みじん切りにして水にさらしておく。みょうがもみじん切りにしておく。

  3. 3

    やわらか厚揚げを電子レンジで2分ほど温めた後、食べやすいサイズに切り分ける。

  4. 4

    お皿に3をのせたら、その上に長ねぎ・しらす・みょうが・しょうがを盛り付けていく。

  5. 5

    4にたれを回しかけたら完成!

コツ・ポイント

火を使わないで作れる一品。しらすとねぎはたっぷりのせることで、ボリュームも出て、うまみもプラスに!おつまみだけでなく、副菜としてもピッタリです。切った長ねぎは、水によくさらすと辛みを抑えられます。

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レシピ作者

相模屋
相模屋 @cook_40296483
に公開
豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。
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