レンジで簡単!厚揚げのしらす・薬味のせ

相模屋 @cook_40296483
木綿とうふの厚揚げをレンチン調理で簡単に楽しめる時短メニュー。しらすと薬味が厚揚げのおいしさを引き立てる一品です。
このレシピの生い立ち
昔ながらの厚揚げを使い、火を使わずに簡単につくれるメニューを考えました。厚揚げの皮のおいしさを楽しめる小口サイズの厚揚げと、しらすの旨みが絶妙な一品です。薬味とぽん酢で、暑い季節でもさっぱり美味しくいただけます。
作り方
- 1
相模屋「やわらか厚あげ 4個」を使います。
- 2
長ねぎは粗みじん切りにして水にさらしておく。みょうがもみじん切りにしておく。
- 3
やわらか厚揚げを電子レンジで2分ほど温めた後、食べやすいサイズに切り分ける。
- 4
お皿に3をのせたら、その上に長ねぎ・しらす・みょうが・しょうがを盛り付けていく。
- 5
4にたれを回しかけたら完成!
コツ・ポイント
火を使わないで作れる一品。しらすとねぎはたっぷりのせることで、ボリュームも出て、うまみもプラスに!おつまみだけでなく、副菜としてもピッタリです。切った長ねぎは、水によくさらすと辛みを抑えられます。
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