アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は両端を切り落とし、粗塩を全体に振り板ずりする。さっと流水で洗い流し、細切りにする。
- 2
茗荷は根元を切り、縦半に切り斜め切りにする。
- 3
保存袋に①＆②＆べんりで酢を入れ、空気を抜いて3時間～冷蔵庫で保存する。
-
- 4
食べる時は、軽く水分を切ること。
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