炊飯器カオマンガイ２０２２

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ivanka @cook_40069998

カオマンガイ　タイ料理
このレシピの生い立ち
炊飯器で楽々カオマンガイ

炊飯器カオマンガイ２０２２

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カオマンガイ　タイ料理
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炊飯器で楽々カオマンガイ
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材料

４人
  1. 肉
  2. 鶏肉モモ肉（皮付き） １枚　＝３９０g
  3. 塩 小匙１/４
  4. 黒胡椒 小匙１/４
  5. 日本酒 大さじ１
  6. ご飯下味
  7. ナンプラー 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１
  9. すりおろしニンニク 小匙１
  10. おろしショウガ 小匙１
  11. 鶏がらスープの素 大さじ１
  12. ねぎ(青い部分） ２本
  13. たれ
  14. 醤油 大さじ１
  15. ネギみじん切り １本（小）
  16. 醤油 大さじ１
  17. ナンプラー 大さじ１
  18. 酒 小匙１/４
  19. コメ酢 大さじ１
  20. 白砂糖 小匙１
  21. オイスターソース 小匙１
  22. すりおろしショウガ 小匙１弱
  23. 水 大さじ半
  24. 合わせ味噌または韓国焼肉用味噌 小匙１

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるで水切る
    １０分

  2. 2

    肉の両面にフォークで穴を開ける
    下味を加え
    １０分おく

  3. 3

    洗った米①＋米の下味
    ＋肉❷＋最後ネギ

  4. 4

    炊飯器で炊けました

  5. 5

    たれを混ぜる

  6. 6

コツ・ポイント

米は２合＋同量の水
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