簡単 海南鶏飯(久しぶり版w)

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

暑い夏は、生姜とチリソースでピリっとさせて、ビールといかがですか?
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べて、日本風にアレンジされてて⁈、なんか物足りなくて、自分で作っちゃいました♪

パクチーをのせたかったけど、売ってなかった(T_T)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. お米 2合
  3. 360cc
  4. 中華スープの素 小さじ1
  5. 生姜 お好み
  6. 玉子 2個
  7. トマト お好み
  8. 胡瓜 お好み
  9. バター 小さじ1
  10. シラチャーソース 大さじ6
  11. ケチャップマニス 大さじ6

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を二枚使いました

  2. 2

    お米二合を普通に研ぎ、中華スープの素、おろし&千切り生姜とともに炊きます

  3. 3

    今回の付け合わせは、トマト、茹で玉子、胡瓜です

    ソース用の生姜もおろしておきましょう

  4. 4

    お米の上に鶏肉をのせ、風味付けのバターをお好みで入れて、普通に炊きます

  5. 5

    炊き上がりました♪

    中華スープ煮素が良く溶けませんでしたね^^;

  6. 6

    鶏肉を取り出して、

  7. 7

    お好みの大きさに切ります

  8. 8

    ご飯に鶏肉と付け合わせをのせたら、海南鶏飯の完成でーす

  9. 9

    ソースは、
    おろし生姜を水で薄めた生姜ソース、
    シラチャーチリソース、
    ケチャップマニス、
    でーす♪

コツ・ポイント

鶏もも肉を入れるのに、中華スープの素を入れると美味しくなるよんw

可能ならソースは、生姜とこの二点を揃えてほしいなぁ♪

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レシピ作者

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
に公開
モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!(笑)
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