カレーの材料

ターメリックライスを作ります。炊飯釜に洗った米と水、ターメリックを加え、軽く全体をかき混ぜて炊飯します。

フライパンにサラダ油、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、中火で8分ほどしっかりと炒めます。

トマト缶、【スパイス】、塩を加え、トマトをつぶすように、中火で1-2分炒める。ヨーグルトを入れて１分ほど軽く炒める。

味見をしてチリペッパー、塩で味を調整します。

盛り付けて出来上がり。