うちのニラ玉(卵とじ)

かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

とっても簡単!
炒めないうちの定番ニラ玉です
このレシピの生い立ち
母の中でニラ玉といえばこの作り方でした。なので私もニラ玉といえばこの作り方なんです。

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2束
  2. 1個
  3. ●ほんだし 小1
  4. ●醤油 大1.5
  5. ●味の素(お好みで) 少々
  6. ●水 300cc

作り方

  1. 1

    ニラは洗って5cm幅くらいに切る。
    卵はといておく

  2. 2

    鍋に●を入れてふつふつしてきたらニラを投入

  3. 3

    ニラがしんなりしてきたら、といておいた卵を回し入れ、卵がふんわりしてきたら火を止めてできあがり!

コツ・ポイント

ニラは火が通りやすいのでしんなりしてきたら卵投入です。

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レシピ作者

かりふらわぁ
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