ミニトマトとキュウリの和え物
あぐり王国北海道 @cook_40301614
当麻町（とうまちょう）のミニトマトを使ったお料理です！ミニトマトの酸味がいい仕事をしています！
このレシピの生い立ち
おくさまの智子さんがお料理を教えて下さいました。
「加熱したミニトマトは嫌い！」と口にしなかった浩さんが「うまい！」と言ったレシピです。ぜひやってみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは4等分くらいにカット。
- 2
キュウリは縦半分にカットし、もう半分もカット（かまぼこ型）。
それをぶつぎりと角切りにする - 3
)①のトマトと②のキュウリに塩こんぶを混ぜて
オリーブオイルを加え、塩コショウで味を整えて完成！ -
コツ・ポイント
当麻町の生産者さん上田浩さんは
13棟のハウスでミニトマトを栽培。
水やり・脇芽取りなど細かな管理で、
ピカピカのミニトマトを育てています！
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放送日：2022年7月23日
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