♡オーブンで失敗なし！なめらかプリン♡
材料も少なく簡単にできるのに、とってもなめらかでおいしいプリン♡オーブンで作るので、すも入らず、上手に出来上がります♩
このレシピの生い立ち
全卵を使ったおいしいプリンが作りたくて考えました♡カラメルソースはメープルシロップの甘さとカラメルのほろ苦さが絶妙にマッチしたもので、甘いプリンにぴったりです♩家族も絶賛の我が家のプリンです♡
♡オーブンで失敗なし！なめらかプリン♡
材料も少なく簡単にできるのに、とってもなめらかでおいしいプリン♡オーブンで作るので、すも入らず、上手に出来上がります♩
このレシピの生い立ち
全卵を使ったおいしいプリンが作りたくて考えました♡カラメルソースはメープルシロップの甘さとカラメルのほろ苦さが絶妙にマッチしたもので、甘いプリンにぴったりです♩家族も絶賛の我が家のプリンです♡
作り方
- 1
オーブンを140℃に余熱する。
- 2
鍋に材料の●を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
鍋を弱火にかけ、5分間ほど木べらで混ぜながら温める。
-
- 4
プリン液が温まったら、ボウルを用意し、茶こしで1度漉す。
-
- 5
型に、プリン液を再度漉しながら、型の7〜8分目くらいまで注ぎ、アルミホイルを被せる。
- 6
オーブン皿に並べ、下から1センチくらいまで40℃前後のお湯を注ぐ。
-
- 7
140℃で35分、150℃で40分、蒸し焼きにする。
- 8
プリンを加熱している間に、カラメルソースを作る。(プリン型の底に入れたい場合は先に作る！)
レシピID 20886238 -
- 9
揺すると表面がふるふるっとなるくらいになったら、オーブンから出し、粗熱をとる。
-
- 10
冷蔵庫で３時間ほど冷やしたら完成♡カラメルソースをかけてお召し上がりください♩
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- 11
※私は、とろっとしたカラメルソースが好きなのであとがけにしていますが、底に入れても大丈夫です♡お好みでどうぞ♩
コツ・ポイント
作り方④と⑤で2回濾すことで、なめらかで美味しいプリンに仕上がります♡目の細かい茶こしで濾すのがオススメ♩
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