人参とシメジの塩昆布炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

シンプルな味付けは素材の甘味が生きます!人参も立派なおかずに!切り方変えると食感も変わりおすすめ!
このレシピの生い立ち
人参って半端が余りませんか?wwあるものでいつも何にかしら考えるようにしてマます♪

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材料

1〜2人分
  1. 人参ライス 1/4本
  2. シメジカット 50g
  3. 塩昆布 5g
  4. ①ほんだし 2〜3g
  5. ①酒 大さじ1
  6. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参をこんな形にスライス♪いつもと切り方変えるだけでもまた違った味わいに感じれます!よく炒めます!

  2. 2

    シメジを加えてしんなりさせる

  3. 3

    ①を加えてよく合わせ、胡麻油を回して完成!

コツ・ポイント

人参は甘いってことがわかります♪甘味を引き出しましょう!

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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