即席ラーメンで♪豚キムチ餡かけラーメン☆
OTOWAのまっすー @cook_40097225
ラーメンアレンジレシピです！
簡単すぐに作れて美味しい♪
このレシピの生い立ち
ラーメンのアレンジレシピコンテストに出品するものを考案中、snsでロンブー淳さんが20年前の「豚キム！豚キム！」と連呼するCMを再現した投稿を見て思いつきました！
即席ラーメンで♪豚キムチ餡かけラーメン☆
ラーメンアレンジレシピです！
簡単すぐに作れて美味しい♪
このレシピの生い立ち
ラーメンのアレンジレシピコンテストに出品するものを考案中、snsでロンブー淳さんが20年前の「豚キム！豚キム！」と連呼するCMを再現した投稿を見て思いつきました！
作り方
- 1
ネギは少し白髪ネギにして残りはななめ切りにします。
白髪ネギが不要なら全部ななめ切りにしましょう。 -
- 2
即席ラーメンのスープをお湯少なめのお湯で作っておきます。
-
- 3
麺は茹でてしっかり湯切りし、少し深さのある皿に盛ります。
-
- 4
☆あん作り
豚肉とななめ切りしたネギをごま油をしき、中火で炒めます。○の調味料を加えて下味をつけます。 -
- 5
○の調味料の水分がとんだらキムチ、みりんを加えて和えます。
-
- 6
和えたらスープを加えて強火にします。豚肉に火が通ったら■を水溶き片栗粉して加え、一煮立ちしたらあんの完成です。
-
- 7
麺の上にあんをかけて、お好みで白髪ネギを添えて完成です。
-
- 8
こちらの作成動画をTikTokで15秒レシピ動画で配信しています！少し手順がずれてますがよかったらご覧ください♪
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コツ・ポイント
醤油、塩、とんこつ、味噌どの味のラーメンでも合います！また焼きそばの麺と中華スープの素でつくってもあっさり美味しい♪
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