厚揚げと野菜の白だし炒め
俎板丸 @cook_40117261
味付けが白だしのみなので、なにも迷わなくていいのが素敵です。
このレシピの生い立ち
思いつきでやってみたら大成功でした。
白だし万歳
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは1口大
キャベツ、玉ねぎ、それぞれ同じ位の大きさに
大根は薄めのいちょう切りにし、レンジで一分加熱 - 2
油を敷かずに、厚揚げに焼き目を付ける
大根、玉ねぎを入れ、ごま油を回しかける -
- 3
玉ねぎが透けてきたら白だしを回しかけ、キャベツを入れて炒める
キャベツが鮮やかな色になったら完成
- 4
お好みで七味をふりかけてお召し上がりください
コツ・ポイント
キャベツ、玉ねぎに火を通しすぎない方が個人的にはオススメ
色々なお野菜で作れるので、是非試してみて下さい
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