胡瓜とトマトの簡単酢漬け

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

夏に嬉しい胡瓜とトマトの見た目も涼しげな簡単酢漬けです。
このレシピの生い立ち
胡瓜が余ってたのでサッパリしたものでも作ろうと。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 簡単酢 50ml
  3. 鷹の爪(輪切り) 1本分
  4. キャラウェイシード 小さじ1杯
  5. トマト 1つ

作り方

  1. 1

    胡瓜は斜めに切ります。

  2. 2

    簡単酢と鷹の爪、キャラウェイシードに胡瓜を入れて重しをします。半日位。

  3. 3

    トマトは食べる前に櫛切りして入れれば良いです。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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