ひき肉と春雨の炒め物
may2012 @cook_40189309
簡単で美味しいのよ！(娘の大好物)
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
昔買ったレシピ本の中から長年作り続けている一品で簡単で美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
春雨40～50gを茹でる(またはボールなどでティファールの熱湯を40～50ccかけて数分放置)してから水気を切る
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- 2
フライパンに油大1を敷き、ネギ、生姜を炒めて香りを出す。(熱したときにチューブ生姜がハネるので気をつけて)
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- 3
ひき肉を投入し、ポロポロになるまで炒める。
- 4
酒大1、醤油大2、ガラスープ顆粒小1、水大2、春雨投入。
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- 5
煮詰まったら、塩小1/3で味を整える
- 6
ごま油大1/2を回しかけて香り付け
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- 7
青みを散らすと映えます
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コツ・ポイント
・春雨とひき肉は一体化しませんが味に免じて許しましょう！
・慣れたら15分位で完成する簡単料理です
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シャキシャキピーマンとつるりん春雨の組み合わせ大好き。ニンニクとしょうがで炒めたひき肉をプラスして満足な食べ応え♪
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