水菜と切り干し大根の中華風サラダ

ふくmama✨✨'s cooksnap of when they made 水菜と切り干し大根の中華風サラダ.
しーくれっと・らいふ's cooksnap of when they made 水菜と切り干し大根の中華風サラダ.
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yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179

色んな食感が楽しめるサラダです♬

このレシピの生い立ち
大根の代わりに栄養満点の切り干し大根を入れてみました

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材料

5〜6人
  1. 切り干し大根 30g〜
  2. 水菜 1/2袋〜
  3. 胡瓜 1〜2本
  4. 人参 1/2本
  5. 玉ねぎ（中） 1/2個
  6. ツナ缶 70g1缶
  7. ドレッシング
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. ☆酢 大さじ3
  10. ☆ごま油 大さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ1
  12. ☆いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で洗い汚れを取り綺麗な水に7〜10分つけて戻し絞り、食べやすい大きさに切る
    気になる方は湯通しして下さい

  2. 2

    水菜は3センチくらいに切り、人参は細切りにする

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を絞る

  4. 4

    胡瓜は皮を斑に剥き縦半分に切り、小さなスプーンで種を取り斜め薄切りにする

  5. 5

    ☆の調味料をよく混ぜておく

  6. 6

    ボウルに全ての材料を入れてドレッシングを加えよく馴染ませる

  7. 7

    胡瓜の切り方は、しーくれっと・らいふさんの胡瓜の下処理法を参考に作りましたID:20805488

  8. 8

    しーくれっと・らいふさんへ
    今回このレシピに活用させて頂きました
    ご快諾頂きまして本当にありがとうございます^_^

  9. 9

    2022年11月12日「切り干し大根サラダ」の人気検索TOP10入りしました☆
    ありがとうございます^_^

  10. 10

    2023年4月4日お陰様で話題入りすることができました☆
    ありがとうございます^_^

  11. 11

    2023年5月21日「水菜」の人気検索で1位になりました☆
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

今回はツナ缶を使用しましたが、ツナ缶の代わりに鷄ささみ（2〜3本）を入れても美味しいです

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つくれぽ (39)

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レシピ作者

yukakobi☆
yukakobi☆ @cook_40332179
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素敵なつくれぽありがとうございます✨感謝の気持ちでいっぱいです😊皆さんの素敵なレシピをお借りしてマイペースな活動ですが楽しくお料理をしています🎶レシピは時々工程の見直しをしておりますのでご確認のほどよろしくお願いします🍀
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