ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ
chikappe @chikappe04
具材をコロコロと切ってヨーグルトで和えたサラダです。隠し味にカレー粉を加えスパイシーにしてみました。マヨなしでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作りました。暑くてこってりしたものは食べたくなかったので、マヨネーズは使わず爽やかに仕上げてみました。
ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ
具材をコロコロと切ってヨーグルトで和えたサラダです。隠し味にカレー粉を加えスパイシーにしてみました。マヨなしでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作りました。暑くてこってりしたものは食べたくなかったので、マヨネーズは使わず爽やかに仕上げてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き、1.5cm角に切ります。
-
- 2
ラップをして、柔らかくなるまで加熱します（1000Wで4分30秒ほどかかりました。）
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- 3
かぼちゃを加熱している間に、他の材料を全て1.5cm角に切ります。
-
- 4
全てをボールに入れます。大きめのボールが混ぜやすくておすすめ。
-
- 5
スプーンで混ぜて味見をしながら、塩コショウで調味して完成。
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コツ・ポイント
カレー粉を加えることで、塩分控えめでも満足できる味になるかと思います。最初から多めに塩コショウを振りすぎないようにしましょう。
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